V šicí dílně vyrábí odsouzení barevné látkové zvířátka a postavičky z materiálů, které zajišťuje věznice.
V rámci spolupráce s organizací Kiwanis, šijí od roku 2002 odsouzení panenky Kiwanis v rámci pracovní terapie.
S touto činností odsouzení souhlasí a pracují bez nároků na finanční odměnu. K tomuto účelu byla ve věznici vybavena šicí dílna.