Střední odborné učiliště

Den českého vězeňství je spojen s datem 14. prosince 1918, kdy bylo tehdejším prvním československým ministrem spravedlnosti Františkem Soukupem vydáno nařízení o služebním slibu pro nově nastupující dozorce a dozorkyně, kteří se zavázali k věrnosti Československé republice. Při příležitosti tohoto dne připravili naši žáci, z učebního oboru Kuchař-číšník, pohoštění, které mohli ochutnat zaměstnanci Věznice Pardubice.